Skip to content

Middag & Fest

Vi erbjuder lokaler & menyer som passar både för fester, middagar, årsmöten eller företagsfester

 

För att boka in ert nästa event, kontakta gärna oss på 036-711875 eller maila till restaurang@fjallstugan.se

À la catré

Förrätter

  • Jordärtskockssoppa 130 :-

    vegetarisk, går att få vegansk

  • Toast skagen á la Fjällstugan 130 :-

  • Gravat hjortinnanlår 140 :-

    med champinjonmayo och picklad rödlök

Varmrätter

  • Fylld portabella med risotto 215 :-

    Vegetarisk, går att få vegansk

  • Kalvytterfilé 270 :-

    Med rostade rotfrukter, rödvinssky och rostad vitlökscreme

  • Lax à l’orange 225 :-

    Med krossad citrus- och örtpotatis toppat med friterad purjolök

  • Fläskfilé 215 :-

    Med kantarellsås och potatiskaka

  • Kycklingfilé 215 :-

    Med timjanssky och potatispuré med rostad lök

  • Oxfile 340 :-

    Med portvinssky, picklad minilök och potatisgratäng

Desserter

  • Creme Brüle 120 :-

  • Äppelpaj med vaniljglass 105 :-

  • Chokladmousse 95 :-

  • Pannacotta 95 :-

  • 2st hemgjorda chokladtryfflar 70 :-

  • Tårta

    50-55:-/person

Buffémenyer

Buffémeny 1

250 kr/person

  • Fjällets varmrökta lax

  • Kyckling med örter och citron

  • Gubbröra med kavring

  • Ost- och svamppaj

  • Potatissallad (vingrette)

  • Dillmajonnäs

  • Grönsallad

  • Hembakat Bröd

Buffémeny 2

270 kr/person

  • Flankstek med fjällets örtpesto

  • Miniwallenbergare

  • Rostad potatis med fetaost, spenat, persilja, citron och tomat

  • Bönsallad på haricots verts, vita bönor och schalottenslöksvinegrette

  • Bakad paprika och fänkål

  • Aioli

  • Kalvsky med färsk timjan

  • Grönsallad

  • Hembakat Bröd

Buffémeny 3

235 kr/person

  • Lättrimmad fläskfilé med chili, soya, tomat och balsamvinäger

  • Kycklingfilé med lime- och ingefärsgremolata

  • Rostad potatissallad med stjälkselleri, salladslök och örter

    Alternativt potatisgratäng

  • Kålsallad på blomkål, broccoli och spetskål

  • Linser med äpple, rödlök och spenat

  • Vitlöksdressing

  • Grönsallad

  • Hembakad bröd

Buffémeny 4

250 kr/person

  • Ört- & citronmarinerad kycklingfilé

  • Kryddbakad flankstek med rojo mojo

  • Krämig potatissallad med kapris & purjolök

  • Gremolatamarinerade grönsaker

  • Marinerade kronhjärtan med rostad paprika och bakad fänkål

  • Örtaioli

  • Sallad

  • Hembakt focaccia

Buffémeny 5

245 kr/person

  • Paprika & chilimarinerad fläskfilé med chimichurri

  • Salviakyckling med citron och parmesan

  • Blomkål, morot och soyabönssallad med dill & schalottenlöksvinaigrette

  • Potatissallad med sockerärter, rädisor och picklad silverlök

  • Rostad majscrème

  • Coleslaw

  • Grönsallad

  • Hembakad focaccia

Buffémeny italiensk

245 kr/person

  • Prosciutto

  • Coppa (lufttorkad karré)

  • Caprese

  • Salami

  • Caesarkyckling med ruccola

  • Pastasallad med tomatpesto

  • Melonsallad med gurka & rostad paprika

  • Basilikadressing

  • Grönsallad

  • Hembakad Foccacia

Dryck

Dryck

  • Lättöl/mineralvatten/läsk 30 :-

  • Pellegrino mineralvatten 75cl 70 :-

    För en lyxigare känsla!

  • Rudenstams Äpple 60 :-

    Välj mellan must eller mousserande

  • Rudenstams Svarta Vinbär 60 :-

    Välj mellan mousserande eller nektar

  • Rudenstams Vita Vinbär 75 :-

  • Alkoholfri Välkomstdrink 30 :-

    Rudenstams dryck med fryst bär

Dryck alkohol

  • Starköl 33cl 70 :-

  • Vin vitt/rött flaska 260 :-

  • Mousserande vin 295 :-

Vi har serveringstillstånd till slutna sällskap så som middagar, fester & bröllop till måltiden!